Лета вабіць, і паветра напаўняе водар пякучых гамбургераў і вэнджаных рабрынак. Смажэнне на грылі - гэта тыповая летняя забава, што робіць яго выдатным часам для сямейных сустрэч і шашлыкоў на двары. Але сярод усёй радасці і смачнай ежы адзін ключавы фактар ​​часта забываюць: бяспека харчовых прадуктаў. Недасмажанае мяса змяшчае шкодныя бактэрыі, якія могуць выклікаць харчовыя захворванні, сапсаваць вам святкаванне і патэнцыйна прывесці да ўскладненняў са здароўем.

Вось дзе сціплы шашлыктэрмометр для грылюГэта можа здацца простым інструментам, але тэрмометр для барбекю з'яўляецца магутным саюзнікам у пошуку бяспечнай і смачнай ежы для барбекю. Дакладна кантралюючы ўнутраную тэмпературу, вы можаце гарантаваць, што ваша мяса дасягне кропкі, дзе шкодныя патагенныя мікраарганізмы будуць ліквідаваны, што гарантуе бесклапотнае і прыемнае смажанне на грылі.

Навука аб бяспечным грылі

Хвароба харчовага паходжання, таксама вядомая як харчовае атручванне, выклікаецца спажываннем заражанай ежы або напояў, якія ўтрымліваюць шкодныя бактэрыі. Згодна з дадзенымі Цэнтра па кантролі і прафілактыцы захворванняў (CDC) (https://www.cdc.gov/foodsafety/outbreaks/index.html), штогод мільёны людзей захворваюць хваробамі харчовага паходжання. Мяса, птушка і морапрадукты з'яўляюцца агульнымі вінаватымі, прычым няправільныя метады прыгатавання часта спрыяюць праблеме.

Ключ да бяспечнага смажання на грылі - гэта разуменне навукі аб унутранай тэмпературы. Служба бяспекі і інспекцыі харчовых прадуктаў Дэпартамента сельскай гаспадаркі ЗША (FSIS) (https://www.fsis.usda.gov/) дае шырокі спіс мінімальных унутраных тэмператур па бяспецы мяса. Гэтыя тэмпературы ўяўляюць сабой парог, пры якім знішчаюцца шкодныя бактэрыі. Ялавічны фарш, напрыклад, павінен дасягнуць унутранай тэмпературы 160°F (71°C), каб лічыцца бяспечным.

Аднак бяспека - гэта толькі адзін бок медаля. Для атрымання найлепшай тэкстуры і водару розныя часткі мяса маюць ідэальную ўнутраную тэмпературу. Сакавіты, далікатны рэдкі стейк, напрыклад, лепш за ўсё смакаваць пры ўнутранай тэмпературы 130°F (54°C).

Выкарыстоўваючы тэрмометр для барбекю, вы можаце дакладна кантраляваць унутраную тэмпературу. Гэта пазбаўляе ад здагадак працэсу грылю, дазваляючы пастаянна атрымліваць бяспечныя і смачныя вынікі.

Па-за бяспекай: перавагі выкарыстання барбекютэрмометр для грылю

Нягледзячы на ​​тое, што бяспека харчовых прадуктаў мае першараднае значэнне, перавагі выкарыстання тэрмометра для барбекю выходзяць далёка за рамкі гэтага. Вось некалькі дадатковых пераваг:

Пастаянныя вынікі: незалежна ад вашага вопыту барбекю, тэрмометр забяспечвае стабільныя вынікі кожны раз. Не ешце недастаткова прожаренное або пережаренное мяса; Ідэальнае прыгатаванне ежы кожны раз.

Палепшаныя метады гатавання: калі вы адчуваеце сябе ўпэўнена, выкарыстоўваючы таймер тэмпературы, вы можаце паспрабаваць розныя метады грылю дома, такія як смажанне на грылі або фумігацыя, каб дасягнуць рэстараннай якасці.

Скароціце час прыгатавання: ведаючы неабходную ўнутраную тэмпературу, вы можаце больш дакладна ацаніць час прыгатавання і прадухіліць перапяканне і перасушванне мяса.

Душэўны спакой: душэўны спакой ад таго, што ваша ежа бяспечная, бясцэнны. Вы можаце расслабіцца і атрымаць асалоду ад шашлыкоў без лішніх клопатаў.

Выбар правільнага тэрмометра для шашлыка: дапаможнік для кожнага, хто есць грыль

У наступнай частцы вашага блога будуць разгледжаны розныя тыпы тэрмометраў для барбекю, тое, што яны робяць, і асноўныя фактары, якія варта ўлічваць пры куплі. Гэты раздзел дасць вашым чытачам веды аб выбары ідэальнага тэрмометра для барбекю ў адпаведнасці з іх індывідуальнымі патрэбамі і перавагамі.

Невялікія ўкладанні маюць вялікі ўплыў

Шашлыктэрмометр для грылюуяўляе сабой невялікую інвестыцыю, якая можа аказаць істотны ўплыў на ваш вопыт барбекю. Гэта дазваляе расставіць прыярытэты па бяспецы харчовых прадуктаў, атрымаць паслядоўныя і смачныя вынікі і развіць упэўненасць у сваіх навыках грылю. Такім чынам, калі вы распаліце ​​свой грыль гэтым летам, не забудзьцеся абсталяваць яго гэтым неабходным інструментам. Маючы пад бокам тэрмометр для барбекю, вы можаце ператварыць свой двор у бяспечнае і смачнае месца для барбекю.

Не саромейцеся звяртацца да нас па адрасеEmail: anna@xalonn.com or Тэл.: +86 18092114467калі ў вас ёсць якія-небудзь пытанні, запрашаем наведаць нас у любы час.