Як працуе Wi-Fi тэрмометр?

Па сутнасці, Wi-Fi тэрмометр функцыянуе падобна да традыцыйнага тэрмометра. Ён выкарыстоўвае тэмпературны датчык, які можа быць лічбавым або аналагавым. Гэты датчык пераўтварае змены тэмпературы ў электрычныя сігналы. Убудаваны мікрапрацэсар затым інтэрпрэтуе гэтыя сігналы і пераўтварае іх у лічбавыя паказанні тэмпературы.

Вось тут і спатрэбіцца «Wi-Fi». Тэрмометр мае модуль Wi-Fi, які дазваляе яму падключацца да хатняй сеткі Wi-Fi. Пасля падключэння тэрмометр перадае лічбавыя паказанні тэмпературы на бяспечны воблачны сервер або ў спецыяльнае прыкладанне на вашым смартфоне або планшэце.

Мастацтва ідэальнага барбекю

Для аматараў барбекю Wi-Fi тэрмометры прапануюць рэвалюцыйную перавагу. Прайшлі тыя часы, калі трэба было пастаянна лавіць час над грылем, трывожна правяраючы тэмпературу мяса ўнутры. Wi-Fi тэрмометр для барбекю, абсталяваны доўгім тэрмаўстойлівым зондам, дазваляе дыстанцыйна кантраляваць тэмпературу мяса ўнутры са смартфона або планшэта.

Гэтая тэхналогія прапануе мноства пераваг:

• Дакладнае прыгатаванне ежы:

Пазбаўцеся ад здагадак і кожны раз атрымлівайце ідэальна прыгатаванае мяса. Кантралюючы ўнутраную тэмпературу, вы можаце гарантаваць, што ваша мяса дасягне рэкамендаваных Міністэрствам сельскай гаспадаркі ЗША мінімальных бяспечных унутраных тэмператур для розных відаў кавалкаў, пазбягаючы недагатаванай і патэнцыйна небяспечных страў [1].

• Зручнасць і свабода:

Больш не трэба сядзець каля грылю! З абнаўленнямі тэмпературы ў рэжыме рэальнага часу на вашым тэлефоне вы можаце расслабіцца і атрымліваць асалоду ад кампаніі сваіх гасцей, адначасова гарантуючы, што ваша ежа будзе ідэальна прыгатавана.

• Некалькі варыянтаў зондаў:

Некаторыя перадавыя Wi-Fi тэрмометры дазваляюць адначасова кантраляваць тэмпературу некалькіх кавалкаў мяса. Гэта ідэальна падыходзіць для вялікіх гатэльняў, дзе вы смажыце розныя кавалкі мяса пры рознай тэмпературы.

Навука бяспечнага і смачнага прыгатавання ежы

Важнасць правільнай апрацоўкі прадуктаў харчавання і тэмпературы прыгатавання цяжка пераацаніць. Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША (USDA) дае канкрэтныя рэкамендацыі па бяспечнай мінімальнай унутранай тэмпературы розных відаў гатовага мяса [1]. Гэтыя тэмпературы маюць вырашальнае значэнне для знішчэння шкодных бактэрый, якія могуць выклікаць харчовыя захворванні.

У даследаванні 2011 года, апублікаваным у часопісе «Journal of Food Protection», вывучалася дакладнасць лічбавых тэрмометраў для хатніх кухароў. Даследаванне паказала, што лічбавыя тэрмометры пры правільным выкарыстанні могуць забяспечваць дакладныя паказанні тэмпературы, спрыяючы бяспечным практыкам апрацоўкі прадуктаў харчавання [2]. Wi-Fi тэрмометры з магчымасцямі маніторынгу ў рэжыме рэальнага часу і рэгістрацыі дадзеных забяспечваюць дадатковы ўзровень кантролю і спакою, калі гаворка ідзе пра забеспячэнне бяспечнай тэмпературы прадуктаў харчавання.

Дасягненне ідэальнага грылю

З дапамогайWi-Fi тэрмометр, вы можаце палепшыць свае навыкі грылю і паслядоўна атрымліваць ідэальна прыгатаванае, духмянае мяса. Вось некалькі парад, як дасягнуць ідэальнага грылю:

• Выберыце правільны тэрмометр:

Інвестуйце ў якасны Wi-Fi тэрмометр для барбекю, які прапануе дакладныя паказанні і некалькі варыянтаў зондаў.

• Ведайце бяспечную ўнутраную тэмпературу:

Азнаёмцеся з рэкамендаванымі Міністэрствам сельскай гаспадаркі ЗША мінімальнымі бяспечнымі ўнутранымі тэмпературамі для розных відаў мяса [1].

• Разагрэйце грыль:

Перад тым, як пакласці мяса на грыль, пераканайцеся, што ён разагрэты да патрэбнай тэмпературы.

• Устаўце зонд:

Устаўце зонд вашага Wi-Fi тэрмометра ў самую тоўстую частку мяса, пазбягаючы костак або тлушчу.

• Сачыце за тэмпературай:

Выкарыстоўвайце свой смартфон або планшэт, каб кантраляваць унутраную тэмпературу мяса ў рэжыме рэальнага часу.

• Выміце мяса ў патрэбны час:

Як толькі ўнутраная тэмпература дасягне рэкамендаванай Міністэрствам сельскай гаспадаркі ЗША мінімальнай бяспечнай тэмпературы, зніміце мяса з грылю.

• Дайце мясу адпачыць:

Дайце мясу адпачыць некалькі хвілін перад нарэзкай. Гэта дазволіць соку размеркавацца, у выніку чаго мяса стане больш пяшчотным і духмяным.

Выснова

Wi-Fi тэрмометрзрабіла рэвалюцыю ў мастацтве барбекю, даўшы майстрам грылю неацэнны інструмент для дасягнення ідэальна прыгатаванага, бяспечнага і смачнага мяса. Выкарыстоўваючы магчымасці падключэння да Wi-Fi і дакладнага кантролю тэмпературы, гэтыя інавацыйныя прылады павышаюць уражанні ад грылю ад пачатку да канца.

• Бяспечныя мінімальныя ўнутраныя тэмпературы розных відаў гатовага мясаhttps://www.fsis.usda.gov/sites/default/files/media_file/2021-12/Appendix-A.pdf– Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША (USDA)

Не саромейцеся звяртацца да нас па адрасеEmail: anna@xalonn.com or Тэл.: +86 18092114467калі ў вас ёсць якія-небудзь пытанні, і запрашаем наведаць нас у любы час.