Як працуе Wi-Fi тэрмометр?

Па сваёй сутнасці тэрмометр Wi-Fi функцыянуе аналагічна традыцыйнаму тэрмометру. Ён выкарыстоўвае датчык тэмпературы, які можа быць лічбавым або аналагавым. Гэты датчык пераўтворыць змены тэмпературы ў электрычныя сігналы. Затым убудаваны мікрапрацэсар інтэрпрэтуе гэтыя сігналы і пераводзіць іх у лічбавыя паказанні тэмпературы.

Тут у гульню ўступае частка «Wi-Fi». Тэрмометр можа пахваліцца модулем Wi-Fi, які дазваляе яму падключацца да хатняй сеткі Wi-Fi. Пасля падлучэння тэрмометр перадае лічбавыя паказанні тэмпературы на абаронены воблачны сервер або ў спецыяльнае прыкладанне на вашым смартфоне або планшэце.

Мастацтва ідэальнага барбекю

Для аматараў шашлыкоў тэрмометры Wi-Fi прапануюць істотную перавагу. Прайшлі тыя часы, калі ўвесь час круціліся над грылем, заклапочана правяраючы тэмпературу мяса ўнутр. Тэрмометр для барбекю Wi-Fi, абсталяваны доўгім тэрмаўстойлівым зондам, дазваляе дыстанцыйна сачыць за ўнутранай тэмпературай вашага мяса са смартфона або планшэта.

Гэтая тэхналогія дае мноства пераваг:

• Дакладнае прыгатаванне ежы:

Выключыце здагадкі і кожны раз дасягайце ідэальна прыгатаванага мяса. Кантралюючы ўнутраную тэмпературу, вы можаце пераканацца, што ваша мяса дасягае рэкамендаваных Міністэрствам сельскай гаспадаркі ЗША бяспечных мінімальных унутраных тэмператур для розных кавалкаў, пазбягаючы недастаткова прыгатаваных і патэнцыйна небяспечных страў [1].

• Зручнасць і свабода:

Няма больш лунання ля грылю! Дзякуючы абнаўленню тэмпературы ў рэжыме рэальнага часу на вашым тэлефоне, вы можаце расслабіцца і атрымліваць асалоду ад кампаніі гасцей, гарантуючы, што ваша ежа будзе ідэальна прыгатавана.

• Некалькі варыянтаў зонда:

Некаторыя сучасныя тэрмометры Wi-Fi дазваляюць кантраляваць тэмпературу некалькіх кавалкаў мяса адначасова. Гэта ідэальна для вялікіх кавярняў, дзе вы смажыце розныя кавалкі мяса пры розных тэмпературах.

Навука бяспечнай і смачнай кулінарыі

Немагчыма пераацаніць важнасць правільнай апрацоўкі ежы і тэмпературы прыгатавання. Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША (USDA) дае спецыяльныя рэкамендацыі па бяспечнай мінімальнай тэмпературы ўнутр рознага мяса [1]. Гэтыя тэмпературы маюць вырашальнае значэнне для забеспячэння знішчэння шкодных бактэрый, якія могуць выклікаць харчовыя захворванні.

Даследаванне 2011 года, апублікаванае ў Journal of Food Protection, даследавала дакладнасць лічбавых тэрмометраў для хатніх кулінараў. Даследаванне паказала, што лічбавыя тэрмометры пры правільным выкарыстанні могуць даць дакладныя паказанні тэмпературы, спрыяючы бяспечным метадам абыходжання з харчовымі прадуктамі [2]. Тэрмометры Wi-Fi з іх магчымасцямі маніторынгу ў рэальным часе і запісу даных забяспечваюць дадатковы ўзровень кантролю і спакою, калі справа даходзіць да забеспячэння бяспечнай тэмпературы ежы.

Дасягненне ідэальнага грылю

З дапамогай аWi-Fi тэрмометр, вы можаце палепшыць свае навыкі прыгатавання на грылі і паслядоўна вырабляць ідэальна прыгатаванае духмянае мяса. Вось некалькі саветаў для дасягнення дасканаласці грылю:

• Выберыце правільны тэрмометр:

Інвестуйце ў высакаякасны тэрмометр для барбекю Wi-Fi, які прапануе дакладныя паказанні і некалькі варыянтаў зонда.

• Ведайце свае бяспечныя ўнутраныя тэмпературы:

Азнаёмцеся з рэкамендаванымі мінімальнымі бяспечнымі ўнутранымі тэмпературамі Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША для рознага мяса [1].

• Папярэдне разагрэйце грыль:

Перш чым класці мяса на грыль, пераканайцеся, што ваш грыль разагрэты да адпаведнай тэмпературы.

• Устаўце зонд:

Устаўце зонд тэрмометра Wi-Fi у самую тоўстую частку мяса, пазбягаючы костак і тлушчу.

• Сачыце за тэмпературай:

Выкарыстоўвайце свой смартфон або планшэт для кантролю ўнутранай тэмпературы мяса ў рэжыме рэальнага часу.

• Дастаньце мяса ў патрэбны час:

Як толькі ўнутраная тэмпература дасягне мінімальнай бяспечнай тэмпературы, рэкамендаванай Міністэрствам сельскай гаспадаркі ЗША, зніміце мяса з грылю.

• Адпачынак мяса:

Перад нарэзкай дайце мясу адпачыць некалькі хвілін. Гэта дазваляе соку пераразмяркоўвацца, у выніку чаго мяса атрымліваецца больш далікатным і духмяным.

Заключэнне

Wi-Fi тэрмометрзрабіў рэвалюцыю ў мастацтве прыгатавання барбекю, даючы майстрам грылю неацэнны інструмент для атрымання ідэальна прыгатаванага, бяспечнага і смачнага мяса. Дзякуючы выкарыстанню магутнасці падключэння Wi-Fi і дакладнага маніторынгу тэмпературы, гэтыя інавацыйныя прылады паляпшаюць вопыт грылю ад пачатку да канца.

• Бяспечныя мінімальныя ўнутраныя тэмпературы рознага прыгатаванага мясаhttps://www.fsis.usda.gov/sites/default/files/media_file/2021-12/Appendix-A.pdf– Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША (USDA)

Не саромейцеся звяртацца да нас па адрасеEmail: anna@xalonn.com or Тэл.: +86 18092114467калі ў вас ёсць якія-небудзь пытанні, запрашаем наведаць нас у любы час.